ブランド紹介

和カフェ林屋茶園目黒駅前店

創業260年の老舗茶屋が展開する
落ち着いた空間の和カフェ

「林屋茶園」は、創業２６０余年の老舗のお茶屋です。老舗茶屋から受け継がれてきた伝統的な抹茶や甘味に加えて、当店では、京風だしをベースとしたオリジナルの食事メニューも提供しております。
カフェとお食事を融合しながら新しい茶園スタイルをお楽しみいただけます。
目黒駅前にある当店は、オフィス街の中にあるため、くつろいでいただけるようなレイアウトを意識しています。

ブランド公式Instagram

hayashiya.meguro

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歴史二百六十余年の茶園から始まり現在は京はやしやの姉妹店として目黒駅前にて営業しています。
『茶葉を食す。』という先代の想いを引き継いでいます。抹茶パフェ、棒茶の発祥として書物にも記載されておりお茶や甘味だけではなく手作り料理にておもてなしをさせていただきます！
営業時間21:00 LO20:30

「黄金ブリュレフレンチトースト」

ブリオッシュ生地に卵液を染み込ませ、外はカリッと中はフワッと焼き上げました。

モーニングでは、黒蜜、無糖の生クリーム、あんこがついてきます。

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「黄金ブリュレフレンチトースト」

ブリオッシュ生地に卵液を染み込ませ、外はカリッと中はフワッと焼き上げました。

モーニングでは、黒蜜、無糖の生クリーム、あんこがついてきます。 ...

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期間限定パフェ始まりました。

「紅茶とチェリーのフォレノワールパフェ」

予定では7月中旬までのご提供です。
※終了が早まる場合もございます。

是非ご来店お待ちしております。

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期間限定パフェ始まりました。

「紅茶とチェリーのフォレノワールパフェ」

予定では7月中旬までのご提供です。
※終了が早まる場合もございます。

是非ご来店お待ちしております。 ...

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「茹でたて白玉あんみつ」

茹でたての白玉に抹茶餡と抹茶アイスを重ね、抹茶きな粉を振りかけました。
　

お好みで黒蜜をかけ、お召し上がりください。

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「茹でたて白玉あんみつ」

茹でたての白玉に抹茶餡と抹茶アイスを重ね、抹茶きな粉を振りかけました。
　

お好みで黒蜜をかけ、お召し上がりください。 ...

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先日、日本テレビの土曜日10:30〜放送の「オー！マイゴッド！」の番組内で林屋茶園の「抹茶葛ねり」と「白玉あんみつ」を紹介していただきました。

どちらも店内でお召し上がりいただけるので是非ご来店ください！
抹茶葛ねりはテイクアウトもございます！

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先日、日本テレビの土曜日10:30〜放送の「オー！マイゴッド！」の番組内で林屋茶園の「抹茶葛ねり」と「白玉あんみつ」を紹介していただきました。

どちらも店内でお召し上がりいただけるので是非ご来店ください！
抹茶葛ねりはテイクアウトもございます！ ...

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林屋茶園目黒駅前店Instagramへ

和カフェ林屋茶園目黒駅前店の魅力

CHARM POINT 01

お茶本来の味や香りを届けるためのこだわり

お茶は時代に合わせて姿形を変えながら、たくさんの人々に親しまれてきました。
お茶そのものは身近に感じるようになりましたが、見た目や機能性にこだわるあまり、本来のお茶の在り方から離れてしまっているように感じています。
お茶の栽培から製造、販売まで、一つひとつのフローに徹底的にこだわり抜く。本来のお茶の味わいや香り、楽しみ方を再現する。
そのために、日々、お茶と向き合っています。
CHARM POINT 02

お茶と抹茶スイーツ

時代の変化に伴う茶文化の衰退を憂いた先代たちは、茶文化の発展のための新たな挑戦として、スイーツと茶を掛け合わせました。
馴染みのある食べ物に抹茶を混ぜることで、風味だけでなく、抹茶のもつ栄養も手軽に楽しめると考えたのです。
今でこそ一般的になった抹茶スイーツですが、茶道のお茶席でしか振る舞われなかった抹茶をスイーツにすることは、当時はかなり前衛的なものでした。
CHARM POINT 03

スイーツへのこだわり

「お茶は飲むだけでなく、茶葉そのものを食すことで、茶葉に含まれる豊富な栄養を摂取できる」
先代から受け継がれ続ける、上質なお茶を使った美味しいスイーツを開発し続けています。
お茶と一緒に楽しめるよう、使用する材料の甘さや量、バランスなどは商品ごとに異なります。スイーツを食べた瞬間に全ての材料が調和するよう、工夫を施しています。