本日の活動【生八つ橋】
今日は、京都の銘菓「生八つ橋」を手作りします！
作り方はこちら↓
～材料～
白玉粉60グラム、上新粉40グラム、上白糖50グラム、水130グラム、きな粉20グラム、シナモン0.5グラム、あんこ
(1)白玉粉、半量の水をボウルに入れてなめらかになるように混ぜる。
(2)上新粉、砂糖、残りの水を入れて混ぜる。
(3)ボウルにラップをかけて電子レンジで加熱する。
(4)生地をきな粉の上に置き、麺棒で薄く広げる。
生地を正方形に切り分け、あんこを包んだら完成！
美味しい八つ橋ができたかな？？
ゆっくり休んで、また次回☆
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投稿者プロフィール
- 主に店舗管理を担当している「金子 幸史（かねこ ゆきひと）」です。福祉の専門学校を卒業後、知的障がい児入所施設で生活指導員として3年ほど勤務していました。プライベートでは3児の父でもあり、子どもたちの笑顔が好きなので、ココノワでは楽しんでもらいながらも成長に繋がる手助けができればと考えています。夜な夜なアニメを観ながらプラモデルを作るのが趣味です。
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