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【林屋茶園】メニュー紹介

2019年5月16日 (木)

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飲食事業部 林屋茶園です。

今回は林屋の人気のメニューを紹介します!

その前に林屋のコンセプト

創業260余年、歴史と伝統を踏まえ、
新しい時代に新しい茶文化を提案し続ける

お茶は飲むだけでなく、茶葉そのものを食す

という先代の考えに従い、お茶はもちろん茶葉を使った様々なデザート、食事を提供しています。

その中でも人気な商品は

一番人気の抹茶パフェ

デザートの中では一番人気のこのパフェ

抹茶を使ったゼリーやソフトクリームなど抹茶をふんだんに使った1品です。

これから夏に向けて暑くなるので、爽やかな甘さの抹茶パフェはいかがですか?

実は抹茶パフェ、林屋が元祖なんです。

昨今では抹茶カフェ、抹茶スイーツが多く存在しておりますが、初めて抹茶を使用したパフェを開発したのが京はやしやです。
昭和44年、当時流行っていたパフェに抹茶を使ってみようと考えた当時の社長の提案でした。

今でこそ一般的になった抹茶スイーツですが、古くから茶道のお茶席でしか振る舞われない抹茶をスイーツにすることは、当時はかなり前衛的なものでした。
当時より抹茶スイーツブームの先駆け的存在です。

目黒店限定のフルーツあんみつ

こちらは毎日その日の新鮮なフルーツを使って抹茶のわらび餅と合わせています!

春にはいちごやチェリー、夏にはスイカやメロン、ももなど

季節に合わせてフルーツが変わりますので、変化を楽しんでいただきます!

抹茶わらび餅と葛煉りのセット

こちらは林屋定番のメニューです。

抹茶をふんだんに使い、黒糖の甘さの中にも抹茶のほろ苦さが残る、夏にぴったりの

わらび餅。

葛粉をクリームで合わせ、苦味の少ない抹茶を使ってババロアのような食感の口当たりの優しい葛煉り。

お持ち帰りでも人気の2つがセットで召し上がれます。

また、食事にもしっかりとお茶を使っています。

こちらのチキン南蛮は黒豆茶を削りまぶしています。

黒豆茶の苦味がチキンのタレに合わさって香ばしさが引き立ちます。

林屋の食事、甘味メニューにはプラス料金でお茶のセットもありますので、

お茶屋が淹れた本格的なお茶も楽しんでいただけます!

今回ご紹介したメニューの以外にも美味しい食事、甘味をご用意していますので、

目黒にお立ち寄りの際はぜひ当店まで足を運んでください。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

林屋茶園 目黒セントラルスクエア店

住所 東京都品川区上大崎3-1-2

目黒セントラルスクエア1F

電話番号 03-5447-5310

営業時間 10:00~22:00(ラストオーダー食事21:00 甘味ドリンク21:30)

京はやしやホームページ

http://www.kyo-hayashiya.com

ぐるなび

https://r.gnavi.co.jp/946cbe130000/