都筑1F

2026年2月5日(木) 鬼まんじゅう

本日は、おやつ作りで「鬼まんじゅう」を作りました😊✨

材料は、さつまいも🍠・砂糖・塩・薄力粉の4つだけ！とてもシンプルですが、出来上がりは大満足のおやつです🎵

まずは、1cm程度に切ったさつまいも🍠に砂糖と少しの塩をまぶして、みんなでモミモミ🖐️

味が馴染んだら、少しの水と薄力粉を加えてさらに混ぜ混ぜ🥣🎶

生地がまとまってくる様子を見ながら、「これで合ってる？」と確認しつつ、丁寧に作業していました👏

最後は、クッキングペーパーの上にスプーンですくって乗せて🥄✨電子レンジで加熱！

ふわっと甘い香りが広がり、出来上がりを見て「できたー！！」と嬉しそうな表情でした😍

ちなみに「鬼まんじゅう」は、角切りのさつまいもがゴツゴツと見え、鬼のツノや金棒を連想させる見た目から名付けられたと言われています👹🍠✨

「ほんとだ！鬼みたい！」と見た目も楽しみながら作ることができました😄🎶

とても簡単なのに、さつまいもの美味しさが口いっぱいに広がる、ほっこりおやつになりました🍠💛

金子幸史: 主に店舗管理を担当している「金子幸史（かねこゆきひと）」です。福祉の専門学校を卒業後、知的障がい児入所施設で生活指導員として3年ほど勤務していました。プライベートでは3児の父でもあり、子どもたちの笑顔が好きなので、ココノワでは楽しんでもらいながらも成長に繋がる手助けができればと考えています。夜な夜なアニメを観ながらプラモデルを作るのが趣味です。