2025年9月25日(木) チュイルクッキー

本日の活動は【チュイルクッキー作り🍪】です！

『チュイル』とは、フランス発祥のクッキーのひとつで、『瓶』という意味を持つカーブ状になっているクッキーです！

材料は

🌟卵
🌟小麦粉
🌟砂糖

の３つだけ！包丁などの刃物も使用しないので、気軽に作れます♪

(1)ボウルに砂糖と卵を入れ、泡を立てないように混ぜる
(2)小麦粉を加え、泡を立てないようにさらに混ぜる
(3)「(1)(2)」が出来たら、ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で６～７時間冷やす
(4)天板の上にスプーンですくって落とし、水で濡らしたフォークで平らに広げる
(5)２００℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く
(6)オーブンから取り出したら素早く天板からはがし、熱いうちにのし棒の上に乗せてカーブをつける

アーモンドやナッツ、ココア生地を混ぜてアレンジするのもおすすめです🍪💖

ぜひおうちでも作ってみてね(*^^*)

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投稿者プロフィール

金子幸史

主に店舗管理を担当している「金子 幸史（かねこ ゆきひと）」です。福祉の専門学校を卒業後、知的障がい児入所施設で生活指導員として3年ほど勤務していました。プライベートでは3児の父でもあり、子どもたちの笑顔が好きなので、ココノワでは楽しんでもらいながらも成長に繋がる手助けができればと考えています。夜な夜なアニメを観ながらプラモデルを作るのが趣味です。

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